Jeden den ve Sfaxu

Přestože je Sfax druhým největším městem v Tunisku, mezi turisty není ani zdaleka tak známý, jako například Monastir či Sousse. Přesto jeho návštěva stojí za to!Jak již bylo řečeno, ve Sfaxu rozhodně nenarazíte na ohromné davy turistů. Jedná se sice o průmyslové město, nicméně jeho historické centrum je opravdu překrásné. Centrum si můžeme pro lepší orientaci rozdělit na dvě části: staré město (Medínu) a nové město (část Sfaxu nazvaná Ville Nouvelle). Medína je poměrně velká a diametrálně odlišná od většiny ostatních, které můžete v zemi navštívit. Její centrum je protkané spletitou sítí úzkých temných uliček, které poskytují dostatek stínu a chladu i během poledne. Právě proto je vhodnější začít prohlídku města hned ráno v části Ville Nouvelle.Ville Nouvelle je v podstatě vládní a administrativní čtvrť, které vznikla během francouzské éry. Typická francouzská koloniální architektura ze zdejších budov přímo čiší a dodává tak městu naprosto nový rozměr, kdy se mísí typická arabská kultura s evropskou. Kromě rozlehlých budov různých úřadů, ambasád a institucí se zde však také nachází široké ulice plné luxusních obchodů se značkovým oblečením a výborných restaurací. Centrem této části města je náměstí Place de la République s budovou radnice a poté hlavní ulice Avenue Habíb Burghíba.Tato část města se dá bez problémů celá projít pěšky. Příjemná atmosféra širokých ulic lemovaných bílými budovami a zelení přímo pobízí k příjemné procházce. Pokud však dychtíte po hlubším kulturním či historickém poznání, můžete navštívit zdejší archeologické muzeum. Během prohlídky této části města vřele doporučujeme navštívit některou z nesčetných kaváren na náměstí či na hlavní ulici. Během procházky po Ville Nouvelle si také můžete prohlédnout přilehlý městský přístav.Pokud Vám během procházky po Ville Nouvelle vyhládlo, je čas poohlédnout se po nějaké restauraci. Výběr je skutečně široký, a to jak v nové části města, tak i v Medíně. Kromě nepřeberného množství různých fast foodů (ovšem v tuniském slova smyslu, rozhodně nečekejte McDonald’s a jemu podobné) a pizzerií můžete navštívit i některou z luxusnějších restaurací nabízející tradiční i světovou kuchyni. Za zmínku stojí například restaurace La Petit Navire v přístavu, kde si můžete pochutnat zejména na rybích specialitách.Po obědě je čas na prohlídku Medíny. Za jejími hradbami se skrývá poměrně velké staré město s křivolakými uličkami, téměř nedotčenými turistickým ruchem.Některá zákoutí Vám budou však jistě povědomá, jelikož se zde natáčel slavný film Anglický pacient. Od severu na jih a od východu na západ se táhnou dvě hlavní ulice. Obecně platí, že na širokých ulicích se nachází různé trhy a stánky, proudí tudy davy lidí (povětšinou místních) a vše je typicky chaotické. Oproti tomu menší, vedlejší uličky, jsou naprosto tiché a klidné.Uprostřed Medíny stojí Velká mešita z devátého století, která je ovšem přístupná pouze muslimům, a pískovcový minaret. Dalším neopomenutelným bodem prohlídky je muzeum Dar Jellouli, a to ani ne tak kvůli vystavované expozici zaměřené na tradiční šperky a kroje, jako spíš kvůli budově jako takové. Původně zde bylo sídlo velmi zámožné kupecké rodiny a celý dům je bohatě vyzdoben. Za návštěvu také rozhodné stojí kryté souky, zejména pak slavný Souq des Etoffes.Vzhledem k tomu, že ve Sfaxu nejsou zrovna vhodné podmínky pro koupání, můžete místo návštěvy pláže zavítat do místních lázní Hammám Sultán. Na závěr dne doporučujeme posezení v některém z místních barů nad šálkem mátového čaje a šíšou. Mnoho barů se nachází jak v Medíně, tak i v části Ville Nouvelle.