Tento pokrm je velice oblíbený především pro jeho snadnou přípravu. Na lahodnosti mu to však rozhodně neubírá!
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 26. Listopad 2008 - 19:58
V Tunisu se, stejně jako v celém Středomoří, velice dobře daří smokvoním. Z jejich plodů, známých jako fíky, Tunisané destilují výbornou pálenku zvanou Boukha. Boukha se pije jak samotná, tak v koktejlech. Některé z nich si můžete připravit podle našich receptů.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 9. Listopad 2008 - 17:39
Těžko bychom hledali typičtější a důležitější prvek tuniské kuchyně, než je právě tato pikantní pasta. Podle našeho receptu si ji můžete snadno připravit i doma.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 3. Listopad 2008 - 21:05
Tento pokrm původně pochází z oblasti okolo francouzského Nice. Do Tuniska jej přinesli francouzští přistěhovalci a postupem času si ho místní obyvatelé přizpůsobili svým podmínkám a gustu.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 28. Říjen 2008 - 19:51
Vinařská tradice se v Tunisku zrodila již v rané antice a přetrvala dodnes. Není se čemu divit, vždyť pro pěstování hroznů jsou zde ideální podmínky.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 23. Říjen 2008 - 12:21
Tato báječná omáčka má velmi dlouhou historii. Každá rodina na ni má vlastní recept. Skvěle se hodí k rybám, masu i zelenině.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 22. Říjen 2008 - 19:32
Baklava je velmi chutný sladký dezert, jenž vznikl již v dobách Osmanské říše. V různých obměnách ho můžete ochutnat na Balkáně, v Turecku, Alžírsku, Maroku, na Středním Východě a především v Tunisku.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 19. Říjen 2008 - 14:34
Tažin je u nás známý jako tradiční marocký pokrm z dušené zeleniny a masa. Tuniský tažin však nemá s tím marockým prakticky nic společného. Jedná se totiž o slaný koláč z masa a vajec.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 18. Říjen 2008 - 15:33
Naučte se připravit chutnou tuniskou polévku s cizrnou krok za krokem.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 8. Říjen 2008 - 21:25
V tomto článku se dočtete jak připravit lahodný kuskus s kuřetem tak jak ho dělají Tunisané.
zařazení:
autor: poznam.cz
vytvořeno: 18. Srpen 2008 - 10:43
Tunis.cz je společným projektem společností BlueGhost.cz a ppppp.cz